Корзина
1 отзыв
Подарок для клиентов! 5 бизнес планов бесплатно!СКАЧАТЬ
+7
727
349-54-29
+7
727
349-54-29
+7
727
349-54-29
ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОО "NEKAR"
Достоинства профессиональных миксеров

Достоинства профессиональных миксеров

Достоинства профессиональных миксеров

03.01.18

Промышленные профессиональные миксеры планетарные тестомесы позволяют очень быстро превратить продукты в гомогенную смесь, такую как тесто, крем, мусс и при этом отпадает необходимость в физическом труде. С помощью этого оборудования легко можно взбить пышное тесто или замесить густое дрожжевое, приготовить воздушное суфле или картофельное пюре однородной консистенции. Высокая скорость работы, качество, надежность и компактность — все это отличает современные профессиональные миксеры планетарные тестомесы.

Промышленные миксеры тестомесы имеют несколько скоростей работы, каждая из которых предназначена для обработки конкретных продуктов. Наиболее распространенными являются аппараты с 3 скоростями, реже с 2 или 4. Другой особенностью профессиональных промышленных планетарных миксеров является разнообразие объемов чаши-дежи - от 5 до 50 литров. 

Помимо скоростных режимов и разнообразия чаш, профессиональный миксер планетарный тестомес имеет различное встроенное оборудование для перемешивания. Как правило, это венчик, лопатка и крюк. С помощью венчика взбиваются яйца, готовится суфле и муссы, замешивается опарное или жидкое тесто. Крюк незаменим в том случае, когда требуется густое дрожжевое тесто. Лопатка лучше всего подходит для приготовления пюре, начинок и кондитерских изделий — эклеров, бисквитов, сахарной глазури.

Достоинства электрического промышленного планетарного миксера тестомеса 

  1. Быстрый рабочий цикл. На приготовление продукта требуется буквально 1-3 минуты.

  2. Возможность добавления ингредиентов в процессе работы. Если вы забыли положить какой-то компонент, вы можете его добавить во время цикла. При этом профессиональный миксер тестомес возобновит работу с того момента, как вы его остановили.

  3. Различный объем дежи позволяет выбрать наиболее подходящую для конкретных целей модель. Если производство не очень масштабное, подойдут компактные варианты, для выполнения большого объема работ существуют профессиональные планетарные миксеры тестомесы.

  4. Безопасность. В современных моделях предусмотрена защита от неправильного использования, которое может привести к травмам человека или порче оборудования. Автоматическое отключение, защитные решетки и другие элементы помогают избежать нежелательных повреждений или поломок.

  5. Промышленный планетарный миксер тестомес просто мыть и хранить. Элементы его конструкции, подлежащие обработке, легко вынимаются и не требуют особых условий при мытье и сушке. В собранном виде он не занимает много места.

Профессиональный миксер тестомес планетарный станет незаменимым помощником на профессиональной кухне, возьмет на себя сразу несколько функций рабочего персонала, ускорит и облегчит работу по приготовлению блюд, десертов и напитков.