Корзина
3 отзыва
Подарок для клиентов! 5 бизнес планов бесплатно!СКАЧАТЬ
+77717590001
+77273495429
+77774400040
+77717590001
КазахстанАлматыул. Богенбай батыра д. 288
ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОО "NEKAR"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

Расстойные шкафы

Расстоечные шкафы для хлебопекарных цехов в Алматы от компании ТОО "NEKAR"

Компания ТОО "NEKAR" предлагает расстоечные шкафы для пищевой промышленности. Данное оборудование предназначено для выдерживания заготовок из теста непосредственно перед выпечкой. Расстоечный шкаф представляет собой стационарную духовку на 12-24 противней. В нем создается теплая среда (температура +38 °C и влажность 75-83 %), благоприятная для выделения пузырьков углекислого газа и разрыхления теста.

Кроме этого, данные термошкафы применяются для выполнения следующих операций:

  • поддержания хлебобулочных изделий в теплом состоянии после выпечки;
  • разогрева холодной продукции.

Духовки такого типа используются не только в пекарнях и на хлебозаводах, но и в кондитерских цехах, в кафе, в ресторанах.