Кондитерские жаровни

Кондитерские жаровни

Электрические жаровни - весьма специфичный вид оборудования, и предназначены они конечно же для жарки. Принцип поставляемых нами машин строится на домашней жарке  - всегда открытая сковорода и постоянное перемешивание продукции во время жарки. Плюсов в промышленной жаровне куча:

- это равномерность прогрева всей поверхности, что значит и равномерную прожарку

- постоянное перемешивание продукта - если сырьё будет равномерно перемешиваться, оно не будет скапливаться по краям, соответственно прожарка будет равномерной

- регулировка температуры под любое сырьё

- удаление инородных тел- тяжелые примеси (камни) оседают на дно машины во время перемешивания, а легкие (ветки, семена) наоборот "всплывают" на поверхность

Чтобы получить более подробную консультацию, Вы можете обратиться к нашим специалистам по указанным на сайте телефонам.