Жарочные поверхности

Жарочная поверхность

Жарочная поверхность, контактный гриль, аппарат контактной жарки, гриль, теппаньяк (что в переводе с китайского означает "железная плита"), тепан, стейк- мастер - всё это названия одного и того же аппарата, который стоит на любой профессиональной кухне для жарки всего, что только можно - котлет для бургеров, овощей гриль, поджаривания хлеба или готовки яичницы на завтрак - в общем всё, что только можно приготовить на сковороде. Различаются грили по размеру и виду повехности, которая бывает гладкая или рифленая. В поверхности установлены несколько нагревательных ТЭНов, поэтому поверхность можно использовать частями - на одной готовить, вторая будет вспомогательная и включать ее по мере надобности. 

Однако есть среди грилей свой бриллиант, который также есть в нашем ассортименте - это лавовый гриль. Особенностью таких грилей является то, что тепло, поступающее на продукт, исходит от лавовых камней, которые нагреваются ТЭНами. На такой поверхности готовить продукты можно без использования масла, при этом продукты приобретают аромат и вкус пищи, приготовленной на открытом огне или углях. 

А помочь Вам с выбором гриля помогут наши специалисты, к которым можно обратиться по указанным на сайте телефонам.