Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий.
Корпус и камера шкафа расстоечного выполнены из нерж. стали, двери стеклянные.
Регулируемые направляющие для противней по ширине: от 442мм. до 480мм.
Количество уровней - 8
Расстояние между уровнями, мм 80
Внутренние размеры камеры, мм
-длина - 485
-ширина - 505
-высота - 715
Время разогрева расстоечного шкафа до рабочей температуры 40 ºС, мин, не более - 20
Пределы регулирования температуры расстоечного шкафа, ºС (+30 - +60)±5
Номинальная частота тока, Гц - 50
Производительность - 48 шт/час
Вместимость 24 формы Л7
Количество противней (уровней): |
8 |
Масса без упаковки, кг: |
39 |
Масса в упаковке, кг: |
51 |
Напряжение/частота: |
220В |
Номинальная мощность, кВт: |
2 |
Расстояние между уровнями, мм: |
80 |
Тип гастроемкости (противня): |
480x345 |