Плита электрическая 6-ти конфорочная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, приготовления первых, вторых и третьих блюд (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания.
Корпус плиты ПЭП-0,72-ДШ-01 выполнен - лицевая часть из нержавеющей стали, боковые и задняя часть из оцинкованной стали. Плита оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2., размер каждой 417х295 мм., мощность одной конфорки 3 кВт., максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов.Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). Пределы регулирования температуры жарочного шкафа, ºС: +45 - +270(±10).
В комплекте 2 противня из из черного метала 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов. Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С. Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон.
Входное напряжение, В: |
380 |
Габариты (ДхШхВ), мм: |
1265(1475)х850(895)х860(880) |
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: |
1310х950х1000 |
|
|
Количество конфорок: |
6 |
Количество противней (уровней): |
4 |
Масса без упаковки, кг: |
178 |
Масса в упаковке, кг: |
202 |
Материал изготовления: |
комбинированный (нерж. сталь+сталь оцинкованная) |
Наличие духового шкафа: |
Да |
Наличие конвекции: |
Нет |
Номинальная мощность конфорки, кВт: |
3 |
Номинальная мощность, кВт: |
22.8 |