Продавец ТОО "NEKAR" развивает свой бизнес на Satu.kz 9 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
29 отзывов
Дарим в Подарок! 16 бизнес планов от 1 млн тенге!СКАЧАЙТЕ БЕСПЛАТНО

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+7 (727) 349-54-29
+7 (771) 759-00-01
+7 (771) 759-00-02
ул. Богенбай батыра д. 288, Алматы, Казахстан
ТОО "NEKAR" - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Корзина
Шпигорезка QD 4095

Шпигорезка QD 4095

  • Под заказ
clockОтправка с 22 августа 2024

9 554 000 ₸

+7 (727) 349-54-29
  • +7 (771) 759-00-01
  • +7 (771) 759-00-02
    Сервис/Ремонт
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Шпигорезка QD 4095
Шпигорезка QD 4095Под заказ
9 554 000 ₸
+7 (727) 349-54-29
  • +7 (771) 759-00-01
  • +7 (771) 759-00-02
    Сервис/Ремонт
Описание
Информация для заказа

 

Шпигорезка QD 4095 предназначена для нарезки мясного сырья кубиками или соломкой различной величины (в основном сала шпик и мяса, но может использоваться и для нарезки птицы, сыра, вареных яиц, овощей, фруктов – т.е. любых бескостных продуктов достаточно плотной консистенции).

В мясопереработке рубленое мясо используется при изготовлении охлажденных и замороженных полуфабрикатов высокого качества (манты, котлеты, колбаски, купаты), колбасных изделий и пр. Сырье из цельных кусочков мяса значительно повышает органолептические свойства продукта, поэтому часто используется для производства мясных деликатесов.

Данная машина применима для нарезки сырого и отварного сырья. Конструкция позволяет нарезать мясо без предварительной подморозки. Стабильная работа шпигорезки обеспечивается при температуре сырья от 0 до 30°С. Оптимальная температура нарезки – +5…+10°C.

Принцип действия шпигорезки:

  • оператор вручную закладывает продукт в загрузочную камеру;
  • камера закрывается, одновременно отделяя излишки продукта;
  • оператор включает машину, после чего рабочий поршень начинает продавливать сырье в рабочую зону, которая представляет собой две рамы с ленточными (пластинчатыми) ножами. Рамы устанавливаются крестообразно по отношению друг к другу. Совершая возвратно-поступательные движения в перпендикулярных направлениям, они выполняют роспуск продавливаемого через них продукта;
  • для окончательной нарезки используется вращающийся за рамками серповидный нож.

Скорость ножа – регулируемая. Кроме того, имеется возможность изменять расстояние между ленточными ножами (кратно 4), что позволяет нарезать продукт на кусочки размерами 3-26 мм.

Высокое качество нарезки и точность порционирования обеспечивает функция бережной подпрессовки продукта (система предварительного сжатия встроена в загрузочный желоб). Из других достоинств и особенностей модели можно отметить:

  • исполнение корпуса и всех элементов, соприкасающихся с продуктами – пищевая нержавеющая сталь, нож – из высоколегированного сплава;
  • использование передовых технологий лучших зарубежных аналогов при сохранении демократичной цены;
  • высокий уровень надежности и безотказности работы;
  • высокая производительность;
  • широкое разнообразие параметров нарезки.
  • Цена: 9 554 000 ₸