Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-120: предназначен для измельчения замороженногоили свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Волчок JR-120 используется на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях общественного питания при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры.
Волчек JR-120 может измельчать замороженное мясо с температурой до -10С, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50мм). JR-120 надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта.
В базовой комплектации установлен шнек для подмороженного мяса, (температурный диапазон сырья от -2 до -10 градусов). Если необходимо измельчать свежее мясо, то требуется заказывать для этого специальный шнек именно под сырье температурой от 0 градусов и выше.
Ножевой комплект JR-D120 состоит из шнека, хвостовика, втулки крестовины, втулки решетки, крестовины, приемной решетки, четырех зубчатого ножа, решетки, упорного кольца и гайки.
Технические параметры Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-D120
Характеристики | JR-D120 |
Скорость вращения (оборотов/мин) | 245 |
Производительность (т/час) | 1-1.5 |
Мощность (кВт) | 7.5 |
Напряжение (В) | 380 |
Масса (кг) | 300 |
Размеры (мм) | 950*550*1050 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Белторгмаш |
Гарантийный срок | 24 мес |
Страна производитель | Беларусь |
Максимальная производительность | 350 кг |
Вид оборудования | Мясорубка полный унгер |
- Цена: 4 980 000 ₸