Корзина
1 отзыв
Подарок для клиентов! 5 бизнес планов бесплатно!СКАЧАТЬ
+77717590001
+77273495429
+77717590003
+77717590002
ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОО "NEKAR"

Фаршемес вакуумный ZKJB 150

В наличии

6 086 400 Тг.

Фаршемес вакуумный ZKJB 150
Фаршемес вакуумный ZKJB 150
6 086 400 Тг.
В наличии
  • +7 показать номер +77273495429
  • +77717590003 Профессиональная химия
  • +77717590002 Оборудование
  • +77717590001 Одноразовая упаковка
  • +7 показать номер +77273495429
  • +77717590003 Профессиональная химия
  • +77717590002 Оборудование
  • +77717590001 Одноразовая упаковка
  • Бесплатная
    доставка
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +77273495429
      +77717590003, Профессиональная химия
      +77717590002, Оборудование
      +77717590001, Одноразовая упаковка
    • Адрес:
      ул. Толе би, 189 А, e-mail: director@nekar.kz, Алматы, Казахстан
    • Email:
      director@nekar.kz

 

Для достижения высокого качества при производстве мясных полуфабрикатиов на пищевых производствах используют вакуумные фаршемесы. Это современное высокопроизводительное оборудование предназначено для смешивания сырья в условиях вакуума. Вакуумная система мешалки обеспечивает нежное перемешивание продуктов любой структуры, предотвращая попадание воздуха в сырье. Произведённые из такого фарша полуфабрикаты, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Продукт подается в дежу, которая закрывается вакуумной крышкой. Сырье перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в деже. Вращающиеся лопатки перемещают продукт во всех направлениях не доводя его к спресовыванию и перетиранию. В результате чего получается финальный продукт исключительной консистенции. Выгрузка продукта осуществляется за счёт специального устройства выгружателя, при обратном вращения вала. Уровень вакуума может регулироваться в зависимости от рецептуры приготовления фарша. Вакуумная система оснащена изолятором продукции. Когда ёмкость изолятора заполняется продуктом, отверстие отсоса воздуха автоматически перекрывается, что полностью исключает вероятность попадания фарша в вакуумный насос. В процессе разгрузки бака, ёмкость изолятора автоматически освобождается от продукта. Вакуумный фаршемес изготавливается из нержавеющей стали, бак имеет специальную закруглённую конструкцию, благодаря чему его легко и удобно мыть. Панель управления имеет простую конструкцию, тем самым, исключается потребность в специально обученном персонале.

Технические параметры фаршемешалки ZKJB-150

Характеристики
Вместимость бункера, л150
Мощность, кВт2.4+1.1
Скорость вращения вала, об/мин40/80
Питание, В/Гц380/50
Габариты, мм1360×680×1200
Вес аппарата, кг430

  • Цена: 6 086 400 Тг.