Хлебопеарная ротационная печь Муссон-ротор модель 55Р-02
- Под заказ
- Код: В767
Отправка с 24 мая 2024Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг
- +7 (771) 759-00-01
- +7 (771) 759-00-02Сервис/Ремонт
Ротационная печь Муссон-ротор 55Р-02 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание и высокую надежность в эксплуатации.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Размер противня 600х450 мм
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 37 кВт
Ширина 1350 мм
Глубина 1555 мм
Высота 2270 мм
Вес (без упаковки) 830 кг
Вес (с упаковкой) 1218 кг
Дополнительные характеристики:
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 90 Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64*
Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108 Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216 Вместимость:
Хлебные формы № 7, 10: до 90 Противни (размер 450х600 мм): 18 Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
Расход воды за один цикл пароувлажнения: 5 л
Общая площадь выпечки: 4,86 м²*
Габариты в упаковке: 4970х2680х3440 мм
Загрузка формовым хлебом 90 шт./выпечку (хлебные формы №7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10).
При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт./выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).
* Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Восход |
| Страна производитель | Россия |
| Гарантийный срок | 24 мес |
| Номинальная потребляемая мощность | 37 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Сфера использования | HoReCa, Уличная торговля, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Пользовательские характеристики | |
| Цвет корпуса | Серый |
- Цена: Цену уточняйте