Тестозакаточная установка для круассанов "Восход-ТЗ-7"
- Под заказ
- Код: В714
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 10000 тг
- +7 (771) 759-00-01
- +7 (771) 759-00-02Сервис/Ремонт
Технические характеристики:
Размер основания треугольной тестовой заготовки, мм | 70-210 |
Толщина тестовой заготовки, мм | 2-8 |
Масса тестовой заготовки, гр. | 10-350 |
Рекомендуемое количество витков, не более | 4,5 |
Производительность, шт/час, не более | 800 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,3 |
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
Габаритные размеры, не более, мм: | 770х500х275 |
Масса, кг, не более | 40 |
Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7» предназначена для формования тестовых заготовок круассанов и рогаликов из слоеного и сдобного теста.
Настольное исполнение машины и компактные габариты позволят устанавливать как на больших предприятиях, так и в небольших пекарнях.
За счет автоматизации процесса изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий повышается производительность труда, обеспечивается повторяемость формы продукта, что положительно
скажется на востребованности продукции Вашей торговой марки.
Конструктивные особенности установки:
калибровка толщины тестовой заготовки перед сворачиванием;
дополнительный утяжелитель для повышения плотности сворачивания заготовок большой толщины и массы;
для облегчения санитарной обработки предусмотрен быстрый и простой демонтаж элементов механизма закатки;
зона закатки защищена откидывающимся кожухом с предохранителем;
современные материалы;
оригинальный дизайн.
Ориентировочные размеры заготовок для круассанов:
- минимальный размер заготовки круассана – 14 х 90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, основание х высота - 70 х 90 мм) при толщине теста 2 мм.
- максимальный размер заготовки круассана – 65 х 220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, основание х высота – 210 х 335 мм) при толщине раскатанного теста 8 мм.
Основные | |
---|---|
Производитель | Восход |
Гарантийный срок | 24 мес |
Цвет корпуса | Серый |
Страна производитель | Россия |
Тип установки оборудования | Настольный |
Номинальное напряжение | 380 В |
- Цена: Цену уточняйте