Шкаф электропекарный трехсекционный ЭШ-3К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШ-3К:
- 3 пекарные камеры;
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия.
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15,6 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество камер | 3 |
Пароувлажнение | - |
Площадь пода, м2 | 2,2 |
Диапазон регулирования температуры, °C | +20...+270 |
Время разогрева камеры до 240 °C, мин | 40 |
Внутренние размеры камеры, мм | 1000x800x180 |
Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
Габаритные размеры, мм | 1300x1080x1660 |
Масса, кг | 352 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Гарантийный срок | 24 мес |
Источник питания | Электричество |
Количество секций | 3 шт |
Цвет | Серый |
- Цена: 1 344 000 ₸