Корзина
9 отзывов
Подарок для клиентов! 5 бизнес планов бесплатно!СКАЧАТЬ
+77273495429
+77774400040
+77717590001
ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОО "NEKAR"
next previous

Установка для горячего копчения Ижица-ГК

В наличии

1 810 000 Тг.

Перезвоните мне
Установка для горячего копчения Ижица-ГК
Установка для горячего копчения Ижица-ГК
1 810 000 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77273495429
  • +77774400040
  • +77717590001
  • +7 показать номер +77273495429
  • +77774400040
  • +77717590001
  • Контакты
    • Телефон:
      +77273495429
      +77774400040
      +77717590001
    • Адрес:
      ул. Богенбай батыра д. 288, Алматы, Казахстан
    • Email:
      sales@nekar.kz
  • Условия возврата и обмена

Технологичная и производительная термокамера для горячего копчения мяса, птицы, рыбы и сыра. Разработана инженерами ООО «Ижица» в 2011 году, на основе богатого опыта по обслуживанию и модернизации установок горячего копчения российских и зарубежных производителей.

 

Термокамера Ижица-ГК предназначена для копчения, запекания, варки, сушки и вяления продуктов питания.

 

 

Основные отличия Ижица-ГК от традиционных коптильных камер:

  1. Подача термодымовой смеси производится снизу, что исключает забрызгивание боковых рядов продукции черным дымовым конденсатом (эта проблема существует практически во всех печах горячего копчения);
  2. Нагревательные элементы расположены вдоль корпуса, что обеспечивает равномерный прогрев и понижает энергозатраты (в традиционных печах ТЭНы располагаются в верхней части коптильни);
  3. Коптильня снабжена поддоном для сбора жира и влаги в процессе термообработки. Это позволяет поддерживать помещение в чистоте, не производить ремонтные работы по подведению канализации и сливов к коптильне, запустить процесс копчения за 1 час.
  4. В своих установках мы используем самые надежные комплектующие:
    • Используются ТЭНы, изготовленные из термостойкой нержавеющей стали;
    • Используются платиновые термопары (датчики температуры), которые являются более надежными и долговечными, чем стандартные медные.
  5. В качестве управляющего устройства мы используем контроллер, который позволяет задать программу копчения для 50 отдельных продуктов один раз, и в дальнейшем обеспечивает плавное переключение режимов работы коптильни автоматически по заданным параметрам.
  6. Термоизоляция выполнена из современных легких материалов, что обеспечивает высокую энергоэффективность.
Мощность 9 КВт
Подключение 380В, 3 фазы (опционально 220В, 1 фаза)
Диапазон температур 25 -140 °С
Время копчения 40 мин - 4,5 часа
Разовая загрузка до 115 кг.
Габаритные размеры 1180 (ш) х 860 (гл) х 1930 (в)
Вес 270 кг
Количество ярусов 4 - крупная продукция / 6 - решетки /7 - мелкая продукция
  • Цена: 1 810 000 Тг.