Данное оборудование предназначено для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Охлаждение производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой. Для удобства потребителя выпускается ванна длительной пастеризации молока (ВДП) под маркой с индексом "-01" - ИПКС-072-630-01П(Н), конструктивным отличием которой является наличие змеевика в теплообменной рубашке, позволяющего осуществлять ускоренное охлаждение продукта с помощью замкнутых охлаждающих систем.
Объем ванны, не менее, л |
700 |
Рабочий объем ванны, не более, л |
630 |
Максимальная температура нагрева продукта, °С |
95 |
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин |
40 |
Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см |
1 |
Расход пара на нагрев до температуры пастеризации, не более, кг |
90 |
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
Диаметр сливного отверстия, мм |
100 |
Установленная мощность, кВт |
1,0 |
Габаритные размеры, не более, |
1550х1700х1500 |
Масса, не более, кг |
320 |