Данное оборудование предназначено для приема, охлаждения и хранения в охлажденном виде молока и других жидкостей, сходных с молоком по вязкости. Ванна охлаждения молока имеет внутренний теплоизолированный закрытый резервуар для молока, двухсекционную одностенную крышку с встроенным в неё патрубком для подачи продукта (Ду-35), мотор-редуктор с рамной мешалкой и форсункой для автоматизированной мойки, а также сливной кран из нержавеющей стали диаметром 50 мм. Комплектуется фреоновым холодильным агрегатом, трубчатый испаритель которого припаян к внешней стороне молочного резервуара. Ванна охлаждения молока выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Объем ванны, не менее, л |
700 |
Рабочий объем ванны, не более, л |
630 |
Температура молока: |
– охлажденного, °С |
4 |
– поступающего, °С |
35 |
Время охлаждения при заполнении 50%, не более, ч |
3 |
Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
Хладопроизводительность агрегата, кВт |
4 |
Диаметр сливного отверстия, мм |
50 |
Установленная мощность (без хол.агрегата), кВт |
0,5 |
Установленная мощность (с хол.агрегатом), кВт |
3,0 |
Габаритные размеры (без хол.агрегата), не более, мм |
1550х1250х1300 |
Масса (без холодильного агрегата), не более, кг |
150 |