Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов; оснащен электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации.
Имеет закрытый контур нагрева, что обеспечивает работу пастеризаторов без потери теплоносителя. Характерной особенностью комплектов оборудования для пастеризации в модульном исполнении является минимизированное энергопотребление. Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации.
В конструкции пастеризатора марки ИПКС-013-1000СГ предусмотрены возможности подключения к сепаратору и гомогенизатору. Пластинчатые пастеризаторы-охладители молока и жидких продуктов всех модификаций имеют конструкцию, которая позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Комплект выполнен и поставляется на едином шасси в полностью смонтированном виде.
Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч |
1000 |
Температура поступающего продукта, °С |
4 |
Температура пастеризации, °С |
76 |
Максимально достигаемая температура продукта, °С |
95 |
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С |
+3…+5 |
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с |
30 |
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, % |
80 |
Установленная мощность, не более, кВт |
31,0 |
Габаритные размеры, не более, мм |
1750х1150х1500 |
Масса, не более, кг |
515 |