Шкаф газовый ГШ-2 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Основные характеристики газового пекарского шкафа ГШ-2:
- 2 пекарные камеры;
- материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;
- внутренние размеры камеры 1035х770х250 мм;
- вместимость камеры - 24 хлебные формы № 7;
- поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- дверца и лицевая панель из нержавеющей стали;
- съемный дымоход;
- пьезорозжиг;
- газ-контроль;
- плавная регулировка температуры от +100 до +340 С;
- разогрев до +340 С за 30 минут;
- возможно использование как природного, так и сжиженного газа;
- съемные форсунки под сжиженный газ в комплекте;
- боковые и задняя стенки из окрашенного металла;
- крашеная подставка;
- регулируемые по высоте ножки.
Полная мощность, кВт | 16 |
Количество горелок, шт. | 2 |
Количество камер | 2 |
Площадь пода, м3 | 0,75 |
Диапазон регулирования температуры, °С | +100...+340 |
Время разогрева изделия до температуры 340 ºС, мин, не более | 30 |
Внутренние размеры камеры, мм | 1035х770х250 |
Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
Габаритные размеры, мм | 1300х970(1057)х1645(1847) |
Масса, кг | 230 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пекарский шкаф |
Гарантийный срок | 24 мес |
Источник питания | Газ |
Количество секций | 2 шт |
- Цена: 1 325 000 ₸