Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы.
Производительность, л/сутки | 2000 |
Выпускаемая продукция: | |
– сметана (30%), кг/сутки | 40 |
– сыры твердые, кг/сутки | 200 / – |
– сыры мягкие, кг/сутки | – / 240 |
Установленная мощность, кВт | 240 |
Обслуживающий персонал, чел. | 5 |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м |
70 |
В состав линии входят:
1. Комплект оборудования для учета и фильтрации молока
2. Центробежный насос
3. Сыродельная ванна
4. Ванна длительной пастеризации молока
5. Сепаратор сливкоотделитель
6. Технологическая ванна
7. Производственный стол
8. Формы для сыра
9. Пневматический пресс для сыра
10. Ванна охлаждения молока
11. Комплект оборудования для пастеризации молока
12. Фасовочно упаковочная установка
13. Ванна длительной пастеризации молока
14. Комплект оборудования СИП мойки
15. Бланширователь
16. Воздушный компрессор
17. Вакуум упаковочная машина
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Эльф 4М |
Страна производитель | Россия |
Гарантийный срок | 24 мес |
Производительность | 2000 кг/сутки |
- Цена: от 50 184 000 ₸