Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат, способный управлять различными процессами приготовления пищи (дегидратацией, приготовлением на пару, приготовлением при низкой температуре, приготовлением су-вид, поджариванием, жаркой на гриле, регенерацией и разогревом на тарелке), а также процессами выпечки (свежей и замороженной) благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.
Характеристики:
Модель – XEVC-0311-EPRM
Название фирмы – 3 GN 1/1 PLUS
Тип подключения – электричество
Тип управления – электрический
Количество уровней – 3
Размер противня – GN 1/1
Расстояние между противнями – 67 mm
Частота – 50 / 60 Hz
Напряжение – 230V 1N~ / 400V 3N~
Вес – 50 kg
Электрическая мощность – 5 kW
Ширина – 750 mm
Глубина – 773 mm
Высота – 538 mm
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Гарантийный срок | 24 мес |
Источник питания | Электричество |
Количество уровней | 3 |
Противень | GN 1/1 |
Тип управления | Электронное |
- Цена: 2 937 000 ₸