Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат, способный управлять различными процессами приготовления пищи (дегидратацией, приготовлением на пару, приготовлением при низкой температуре, приготовлением су-вид, поджариванием, жаркой на гриле, регенерацией и разогревом на тарелке), а также процессами выпечки (свежей и замороженной) благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.
Характеристики:
Модель – XEVC-1021-GPRM
Название фирмы – 10 GN 2/1 PLUS
Тип подключения – газ
Тип управления – электрический
Количество уровней – 10
Размер противня – GN 2/1
Расстояние между противнями – 77 mm
Частота – 50 / 60 Hz
Напряжение – 230V 1N~
Вес – 190 kg
Электрическая мощность – 1 kW
Максимальная номинальная мощность газа – 33 kW / 35 kW
Ширина – 860 mm
Глубина – 1135 mm
Высота – 1162 mm
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Гарантийный срок | 24 мес |
Источник питания | Газ |
Количество уровней | 10 |
Противень | GN 2/1 |
Тип управления | Электронное |
- Цена: 11 259 000 ₸